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ricette/Primi/Gnocchetti con sugo di olive taggiasche

Ricetta Gnocchetti con sugo di olive taggiasche di Briciole_di_mollica
Ricetta Gnocchetti con sugo di olive taggiasche di Briciole_di_mollica

200

ricette/Primi/Gnocchetti con sugo di olive taggiasche

Primi

Gnocchetti con sugo di olive taggiasche

20m

Facile

Senza glutine

Senza lattosio

Vegana

Vegetariana

di

Briciole_di_mollica

Senza glutine

Senza lattosio

Vegana

Vegetariana

di

Briciole_di_mollica

Ingredienti

2

Porzione

gnocchetti di patate

500 g

passata di pomodoro

300 g

olive taggiasche

150 g

timo

q.b.

basilico

q.b.

olio evo

q.b.

sale

q.b.

peperoncino

q.b.

aglio

1 spicchio

Procedimento

1 di 4

In una wok mettiamo a rosolare lo spicchio d'aglio con un filo d'olio.

2 di 4

Aggungiamo la passata di pomodoro, regoliamo di sale e se serve un pizzico di zucchero x regolare l acidità del pomodoro. Aggiungiamo anche un rametto di timo e qualche foglia di basilico e a piacere del peperoncino.

3 di 4

Aggiungiamo le olive taggiasche ben sgocciolate e lasciamo insaporire x qualche min.

4 di 4

Nel frattempo mettiamo a cuocere gli gnocchetti in abbondante acqua salata. Appena verranno a galla li scoliamo e li tuffiamo nel condimento. Facciamo saltare x amalgamare bene tutti i sapori e impiattiamo.

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