STEP 1

Sbattere i tuorli con lo zucchero.

STEP 2

Aggiungi ai tuorli gli ingredienti secchi.

STEP 3

Aggiungi a filo sia l'olio che il latte e continua a sbattere.

STEP 4

Monta gli albumi a neve ed aggiungerli all'impasto con un movimento dall'alto verso il basso, fino a completo assorbimento.

STEP 5

Stendere il composto in una grande placca rettangolare, con della carta da forno.

STEP 6

Inforna a 175 gradi x una diecina di minuti. Sfornare, lasciare intiepidire e procedere alla farcitura.

STEP 7

Arrotolarlo dalla parte più lunga, avvolgerlo nella pellicola e metterlo in frigo x 2 ore. Poi si procederà al taglio.