Girelle
Girelle
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Ingredienti
Uova4
Vaniglia estratto alcolico1 cucchiaino
Zucchero115 g
Farina80 g
Cacao amaro10 g
Nutella200 g
Cioccolato fondente150 g
Procedimento
STEP 1
Montare le uova con lo zucchero, aggiungi vaniglia e la farina setacciata. Dividi l'impasto in due ciotole. Inforna una metà (bianco) in teglia rettangolare per 6/7 minuti a 170 ° ventilato.
STEP 2
Aggiungi nell'altra metà i 10 g di cacao. Sforna la bianca e versaci su quella al cacao. Cuoci 8 minuti. Sforna, fai freddare avvolto in un canovaccio umido. Spalma la Nutella e arrotola su se stesso. Riponi in frigo per 1 ora o in freezer meno tempo
STEP 3
Taglia delle porzioni di larghezza 3 cm dal rotolo. Sciogli il cioccolato e bagna una superficie delle girelle. Fai asciugare su carta forno e gusta!
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Cucina e pasticceria di casa sono una forma d'amore per me stessa e per tutti coloro che eseguono o meglio assaggiano le mie ricette.
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