STEP 1

Impastare tutti gli ingredienti della frolla formando un panetto. Farlo riposare un’ ora circa

STEP 2

Stendere la frolla e ritagliare le tartellette con uno stampo a forma di fiore.

STEP 3

Rivestire degli stampi da muffin formando dei cestini e bucherellare con una forchetta

STEP 4

Cuocere a 180 gradi per 15 minuti circa. Far raffreddare

STEP 5

Preparare la crema unendo tuorli, zucchero, farina e infine gradualmente il latte con la buccia di limone

STEP 6

Cuocere la crema sul fuoco mescolando sempre con un cucchiaio di legno fino a quando avrete una crema vellutata e densa e inizierà a sobbollire

STEP 7

Farcire i cestini con la crema fredda e frutta a piacere