STEP 1

in una pentola mettete a bollire dell' acqua con mezzo dado

STEP 2

nel frattempo tagliare 5 cipolle, 5 carote e qualche gambo di sedano.

STEP 3

in una pentola mettete dell' olio farlo riscaldare qualche minuto e poi aggiungere i pezzettoni di carne facendoli leggermente scottare su ogni lato. Finita questa operazione aggiungere le verdure e far scottare leggermente anche quest'ultime a fiamma media.

STEP 4

passato qualche minuto aggiungere l'acqua che avevamo messo a bollire in precedenza con il dado fino a coprire completamente tutto il contenuto di carne e verdure e salare a proprio gusto.

STEP 5

lasciar cuocere diverse ore a fiamma bassa per un risultato ottimo, girando di tanto in tanto fino a quando non vedrete restringersi tutta l'acqua che avevamo inserito ❤️ buon appetito