Ricetta GELATINE DI FRUTTA 🍍 di Jade.sKitchen

GELATINE DI FRUTTA 🍍

GELATINE DI FRUTTA 🍍

Tempo totale
2 ore
Difficoltà
Facile
ricetta di

Introduzione

Dolce semplice e veloce da preparare, perfetto per queste giornate calde e afose grazie alla sua freschezza!

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Ingredienti

1
  • ananas sciroppata350 g

  • fragole100 g

  • zucchero2 cucchiai

  • gelatina4

  • d’acqua1 bicchiere

Procedimento

STEP 1

Mettere in ammollo i fogli di gelatina. Scolare l’ananas, ma tenere il succo in cui è conservata da parte, e se è a fette tagliatela a pezzetti.

STEP 2

In una pentola versare il succo dell’ananas, un bicchiere d’acqua e 2 cucchiai di zucchero. Unire i pezzetti di frutta e cuocere a fuoco medio per qualche minuto.

STEP 3

Aggiungere la gelatina e mescolare finché non si sarà sciolta completamente. Togliere dal fuoco. Nel frattempo pulire e tagliare a rondelle le fragole.

STEP 4

Ora con l’aiuto di bicchieri in plastica diamo forma alle gelatine. Disporre la frutta sul fondo del bicchiere e ricoprire col liquido ottenuto. Ripetere questo passaggio fino ad esaurire gli ingredienti.

STEP 5

Mettere in frigo a riposare per qualche ora. Tagliare con la forbice i bicchieri facendo attenzione ovviamente, in questo modo liberiamo le gelatine dai loro “stampi” ottenendo delle torrette.

STEP 6

Servire accompagnando con altra frutta fresca, foglie di menta oppure delle palline di gelato.

Lo chef consiglia:
Per questo dessert potete usare la frutta che più vi piace, per un aspetto meno grossolano potete frullarla invece che lasciarla a pezzi e servirla direttamente in delle coppette di vetro!
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La passione per la cucina ha fatto di me una cuoca improvvisata, mi rilasso sperimentando ricette nuove oppure anche solo rivisitando quelle del mio ricettario! Qui potete trovarne una vasta scelta🤗