STEP 1

Bollire l' acqua con lo zucchero, la cannella e la vanillina.

STEP 2

Metti le fragole a pezzetti e le fai bollire un istante.

STEP 3

Togli la cannella e frulla. Fai intiepidire e mettere la colla di pesce strizzata e il brandy.

STEP 4

Dividi il composto in coppette e metti in frigo per almeno 3 ore. Poi capovolgi e decora con panna.