Gelatina di pomodoro datterino su base di pesto e burrata. Un fresco ed intrigante finger food estiv
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Tempo totale 10 minuti
DifficoltàFacile
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Ingredienti
- Frullare nel mixer i datterini con 6 cucchiai di olio evo 5 foglie di basilico, origano timo prezzemolo 1/2 spicchio di aglio
Datteri250 g
- Sciogliere in acqua fredda 3 fogli di “colla di pesce” e scaldarla a fuoco lento e versarla nel mix di pomodori
- Versare a strati il pesto la burrata e i pomodori
Pesto e di burrataq.b.
- Conservare in frigo fino al momento di servire con crostini di pane tostato
Pane tostatoq.b.
Procedimento
STEP 1
Il tempo di raffreddamento in frigorifero è di circa due ore
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s.petta
9 ricette
Appassionato di cucina e di ricette da sempre ma con poco tempo da dedicare. Sempre con voglia di imparare e provare
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