Introduzione

Tagliare a pezzi cipollotto, avocado e cetriolo e metterli in un frullatore assieme al sale, pepe, coriandolo, succo di limone e poca acqua fredda. Azionare per 30 secondi. Aggiungere le foglie di basilico, poco olio evo e altra acqua. Azionare per un minuto circa. Assaggiate di sale e se serve aggiungete altra acqua. Deve venire una consistenza densa ma non troppo. Far riposare in frigorifero per 30 minuti/1 ora. Decorate a piacere e.... Buon Appetito 😁