STEP 1

Pelare le patate e farle cuocere, una volta pronte schiacciarle. Mettere le patate schiacciate in una pentola, aggiungere un po’ di latte e burro e amalgamare il tutto a fuoco basso. Infine aggiungere il formaggio grattugiato, il prosciutto a dadini, il sale e il pepe.

STEP 2

Una volta pronto, prendere la sfoglia rotonda e metterla in una teglia rotonda; sulla sfoglia adagiare il nostro composto di patate e sopra di esso mettere le fette di formaggio. Infornare a 180º per 25/30 minuti.