STEP 1

In una padella capiente, mettete un filo di olio e la cipolla tritata finemente (per chi piace può sostituire la cipolla con uno spicchio d’aglio schiacciato). Lasciate soffriggere qualche minuto, dopo aggiungete la passata di pomodoro.

STEP 2

Aggiungete un pizzico di sale, un pizzico di pepe, un bicchiere di acqua. Coprite con un coperchio e lasciate cuocere.

STEP 3

Quando la salsa di pomodoro si sarà un po’ ristretta aggiungete gli hamburger, immergeteli nella salsa di pomodoro e lasciateli cuocere a fuoco lento. Dopo 5 minuti rigirateli e aggiungete un po’ di origano, circa un cucchiaino.

STEP 4

Nel frattempo affettate la mozzarella,meglio se il panetto da pizza,già privo d’acqua. Altrimenti strizzatela un po’

STEP 5

Quando gli hamburger saranno cotti, spegnete.

STEP 6

Mettete la mozzarella su gli Hamburger e coprite con il coperchio. Se necessario accendete ancora un minuto.

STEP 7

Lasciate che la mozzarella si sciolga e diventi ben filante.

STEP 8

Servite le vostre svizzere o hamburger alla pizzaiola in padella ben calde e filanti.