STEP 1

Dopo aver sbucciato gli spicchi d'aglio, condirli con sale pepe, paprika e olio EVO, poi forno a 100 gradi per 45 minuti: otterrete una crema d'aglio dolcissima da usare come base del vostro crostone.

STEP 2

Per realizzare la crema all'aglio, aggiungete agli spicchi cotti a bassa temperatura il burro, il prezzemolo tritato e un filo di olio: mantecate con una forchetta ed avrete ottenuto la vostra magnifica crema!

STEP 3

Spalmate la crema all'aglio sulla baguette aperta a metà, aggiungete la mozzarella sopra e fate gratinare sotto il grill del vostro forno per 10 minuti, aggiungete ancora un po' di prezzemolo fresco e buon appetito 🤗