STEP 1

Sciacquare i gamberi e asciugarli delicatamente con carta assorbente.

STEP 2

Scaldare l’olio d’oliva in una padella ampia a fuoco medio-alto.

STEP 3

Aggiungere l’aglio tritato e farlo rosolare per circa 30 secondi, facendo attenzione a non bruciarlo.

STEP 4

Unire i gamberi e cuocerli 2-3 minuti per lato, finché non diventano rosa e leggermente dorati.

STEP 5

Irrorare con il succo di limone, aggiungere la scorza se desiderata, salare e pepare a piacere.

STEP 6

Togliere la padella dal fuoco, unire il prezzemolo tritato e mescolare delicatamente.

STEP 7

Assaggiare, regolare l’eventuale condimento e servire subito, ben caldo.