Name: Gamberi in tempura di zafferano
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: Italiana
Ingredients: Gamberi sgusciati; 90.00 g Farina di riso; 90.00 g Acqua frizzante; Olio di semi di girasole; 2.00 bustina Zafferano

Fantasia zafferano

Irene Benedini

Una ricetta facile, con pochi passaggi ma…super gustosa

grammo

bustina

Torta salata buonissima 😋

Sfoglia salata ripiena

Budino dell orto

Crema di melanzane e pomodorini

Frittelle di sciurilli 
( Fiori di zucca )

ROSETTE DI PASTA SFOGLIA CON SALAME E SCAMORZA

Intanto che scalda l’olio per la frittura, facciamo la pastella unendo acqua frizzante, zafferano e farina di riso. Amalgamato il tutto facciamola riposare per 10 min in frigo

Impaniamo i gamberi nella farina, poi impaniamo con la pastella

Quando l’olio è  ben caldo, friggiamo qualche minuto e appoggiamo su carta assorbente

Gamberi in tempura di zafferano

Gamberi in tempura di zafferano

Introduzione

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