Ricetta Fusilli al sugo di elvira.gengaro

Fusilli al sugo

Fusilli al sugo

Tempo totale
24 minuti
Difficoltà
Media
ricetta di

Introduzione

Oggi ho preparato dei fusilli bucati corti al sugo allo scoglio un primo leggero e molto semplice da fare.

Provate e ditemi come viene.

Fusilli bucati corti allo scoglio

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Ingredienti

    Fusilli al sugo
  • misto allo scoglio(vongole fasolari cannolicchi5

  • olio exstravergine di oliva100 ml

  • vino bianco200 ml

  • cicale)q.b.

  • saleq.b.

  • fusilli corti bucati350 g

Procedimento

STEP 1

Iniziate a pulire i frutti di mare tenendoli a bagno in acqua fredda.

Immagine del passaggio 1 della ricetta Fusilli al sugo

STEP 2

Prendere una padella aggiungere l’olio extravergine di oliva con uno spicchio d’aglio.

Immagine del passaggio 2 della ricetta Fusilli al sugo

STEP 3

A questo punto aggiungete i frutti di mare e i pomodorini tagliati.

Immagine del passaggio 3 della ricetta Fusilli al sugo

STEP 4

Aspettate che i frutti di mare si siano schiusi,quindi sfumate con il vino bianco, e lasciate evaporare.

Immagine del passaggio 4 della ricetta Fusilli al sugo

STEP 5

Prendete una padella e mettete dell’acqua fredda quando bolle buttate la pasta e fatte cuocere per 8 minuti.

Immagine del passaggio 5 della ricetta Fusilli al sugo

STEP 6

Quando la pasta è cotta scolatela e mettetela nella padella del condimento di pesce.

Immagine del passaggio 6 della ricetta Fusilli al sugo

STEP 7

Fate insaporire qualche minuto.

Immagine del passaggio 7 della ricetta Fusilli al sugo

STEP 8

Servite con una spolverata di prezzemolo.

Immagine del passaggio 8 della ricetta Fusilli al sugo

STEP 9

Buon Appetito!

Immagine del passaggio 9 della ricetta Fusilli al sugo

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elvira.gengaro
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