Fusilli al sugo
Fusilli al sugo
Introduzione
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Ingredienti
- Fusilli al sugo
misto allo scoglio(vongole fasolari cannolicchi5
olio exstravergine di oliva100 ml
vino bianco200 ml
cicale)q.b.
saleq.b.
fusilli corti bucati350 g
pomodorini200 g
Procedimento
STEP 1
Iniziate a pulire i frutti di mare tenendoli a bagno in acqua fredda.
STEP 2
Prendere una padella aggiungere l’olio extravergine di oliva con uno spicchio d’aglio.
STEP 3
A questo punto aggiungete i frutti di mare e i pomodorini tagliati.
STEP 4
Aspettate che i frutti di mare si siano schiusi,quindi sfumate con il vino bianco, e lasciate evaporare.
STEP 5
Prendete una padella e mettete dell’acqua fredda quando bolle buttate la pasta e fatte cuocere per 8 minuti.
STEP 6
Quando la pasta è cotta scolatela e mettetela nella padella del condimento di pesce.
STEP 7
Fate insaporire qualche minuto.
STEP 8
Servite con una spolverata di prezzemolo.
STEP 9
Buon Appetito!
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