Ricetta Funghi ripieni di rita644

Funghi ripieni

Funghi ripieni

Tempo totale
20 minuti
Difficoltà
Facile
ricetta di

Introduzione

Funghi cardoncelli

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Ingredienti

    Ingredienti
  • Funghi cardoncelli belli, in alternativa vanno bene anche i funghi portobello belli freschi e sodi2 

  • Prezzemolo, aglio, pane grattugiato, pecorinoq.b.

  • Olio extravergine, saleq.b.

Procedimento

STEP 1

Pulire bene i funghi e separare le teste dai gambi

STEP 2

Preparare una panatura con quanto indicato negli ingredienti.

STEP 3

In una padella adagiare le teste dei funghi e riempirle con la panatura preparata.

STEP 4

Irrorare con olio extravergine e fare cuocere pochi minuti a fiamma bassa.

STEP 5

Impiantare e gustare caldi

Lo chef consiglia:
Può essere considerato anche come antipasto
rita644

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