Funghi alla mediterranea!
Funghi alla mediterranea!
Tempo totale 50 minuti
DifficoltĂ Facile
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Ingredienti
Funghi freschi200Â g
Datterini in salsa300Â g
Saleq.b.
Origanoq.b.
Basilicoq.b.
Aglio1Â spicchio
Procedimento
STEP 1
Pulire i funghi e farli a listarelle. Io ho usato dei funghi cardoncelli. Sbollentarli per 5-10 Min in acqua salata.
STEP 2
In una padella soffriggere uno spicchio d'aglio e aggiungere il pomodoro. Salare e lasciar cuocere per 15 Min.
STEP 3
Aggiungere gli odori ( origano, basilico e anche un po' di prezzemolo tritato ). Terminare la cottura, 15 Min circa. Il sugo deve tirarsi.
Lo chef consiglia:
Serviteli come contorno, ma son ottimi anche per condire la pasta!
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francesca.mangone
109 ricette
Sono Francesca Mangone, Adoro cucinare e sperimentare nuove ricette. Sono di origini Campane ( Altavilla Silentina ) ma vivo in Abruzzo...
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