STEP 1

Iniziamo preparando la panna aromatizzata al basilico: uniamo le foglie di basilico alla panna e lasciamo riposare in frigo almeno 5 ore.

STEP 2

Quindi in planetaria amalgamiamo il burro insieme allo zucchero semolato e allo zucchero muscovado.

STEP 3

Aggiungiamo l’uovo, la panna al basilico, un pizzico di sale e continuiamo ad amalgamare a velocità media.

STEP 4

Diminuiamo la velocità e aggiungiamo la farina, la fecola e il lievito.

STEP 5

Creiamo un panetto che mettiamo a riposare in frigo per circa mezz’ora.

STEP 6

Stendiamo l’impasto con un mattarello, formiamo i biscotti e inforniamo in forno statico a 180° per 13-15 min.