STEP 1

Montiamo con le fruste elettriche il burro morbido con lo zucchero, gli aromi e un pizzico di sale. Il composto dovrà risultare molto cremoso, chiaro e spumoso.

STEP 2

Aggiungiamo le uova UNA ALLA VOLTA, continuando a mescolare con le fruste elettriche.

STEP 3

Versiamo la farina precedentemente setacciata e miscelata con il lievito tutta in un colpo. Mescoliamo con una spatola in modo da incorporare per bene tutta la farina,

STEP 4

Formiamo un panetto e avvolgiamolo nella pellicola trasparente e mettiamo a riposare nel ripiano basso del frigo x almeno 1 oretta.

STEP 5

Una volta ben fredda possiamo stendere la nostra frolla! Infariniamo leggermente una spianatoia e con l'aiuto di un mattarello ricaviamo una sfoglia spessa circa mezzo cm.

STEP 6

Ritagliamo i nostri biscotti e adagiamoli sulla placca foderata con carta forno.

STEP 7

Inforniamo nella parte centrale in forno statico a 180* x 15 min circa