STEP 1

Aiutandosi con un robot da cucina mescolare lo zucchero con il burro freddo. Aggiungere la farina assieme al cucchiaino di lievito e poi le uova. Mescolare bene così da ottenere un panetto liscio e omogeneo.

STEP 2

Dividere in tre 1/3 della frolla e amalgamare rispettivamente con i tre coloranti (per ottenere una frolla arancione, gialla e una verde). Far riposare in frigo per mezz’ora i quattro impasti di frolla avvolti da pellicola trasparente.

STEP 3

Ungere una teglia tonda da 24 cm e distendere la base di frolla bianca. Versare la marmellata d’uva e livellare bene. Aiutandosi con le mani, preparare un cordoncino da disporre lungo la circonferenza della base. Passare la punta della forchetta e tagliare ogni cm e formare i petali di un girasole 🌻.

STEP 4

Con il matterello e uno stampo a fiore, creare tanti fiori di frolla verde e arancione. Decorare come in foto. Con la frolla gialla formare delle i pulcini e decorare sempre come in foto (occhi verdi e becco e zampine arancioni).

STEP 5

Riscaldare il forno statico a 190 gradi e infornare per circa 25 minuti. Far raffreddare bene. Togliere dallo stampo e cospargere di zucchero a velo. Servire.