Frolla al vino quando non si ha tempo di far lievitare l'impasto 😉
Frolla al vino quando non si ha tempo di far lievitare l'impasto 😉
Tempo totale 30 minuti
DifficoltàFacile
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Ingredienti
farina 00500 g
olio di oliva200 ml
vino bianco200 ml
sale1 cucchiaino
zucchero1 cucchiaino
Procedimento
STEP 1
Unire alla farina il sale e lo zucchero, mescolare
STEP 2
Aggiungere l'olio e farlo assorbire alla farina a questo punto aggiungere il vino tiepido piano piano .Ottenere un impasto l'uscio e far riposare mezz'ora prima di stendere.
Lo chef consiglia:
Quando non si ha tempo per la lievitazione preparate questo impasto al vino. Una valida alternativa al classico impasto.
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