STEP 1

Uvetta a bagno e poi “strizzata”. Lievito sciolto in un bicchierino di latte tiepido

STEP 2

In una ciotola: farina, latte con lievito, latte rimanente, uovo, uvetta, limone, rum, zucchero e miele

STEP 3

Facciamo riposare due ore il composto nella ciotola, coperta da un panno.

STEP 4

Con un cucchiaio preparare delle bombette. Friggere nell’olio: quando saranno dorate, asciugarle su carta e tuffarle nello zucchero semolato.