Frittata primavera
Frittata primavera
Tempo totale 30 minuti
DifficoltàFacile
Introduzione
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Ingredienti
Pecorino da grattugiare2 cucchiai
Olio evoq.b.
Procedimento
STEP 1
Tagliate a dadini le verdure. Soffriggete prima i cipollotti, poi aggiungete le patate ed infine le zucchine
STEP 2
Sbattete le uova con il pecorino grattugiato
STEP 3
Aggiungete sale e pepe a piacere dopo aver eliminato eventuale olio in eccesso
STEP 4
Aggiungete le uova alle verdure mescolandole lentamente
STEP 5
Rosolatela su entrambi i lati ed è pronta !!
Lo chef consiglia:
Vi raccomando di soffriggere il cipollotto a dovere così il suo sapore vi accarezzera' il palato
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