STEP 1

Lavare e tagliare la zucchina a rondelle

STEP 2

Pulire il giore togliendo il Pistillo interno ,poi tagliare a striscioline

STEP 3

Prendere 1 padella mettiamo l'olio e facciamo cuocere solo le zucchine

STEP 4

Sbattere le uova con sale ,pepe e parmigiano

STEP 5

Cotte le zucchine ,versate le uova sbattute e le striscioline dei fiori di zucca

STEP 6

Fare addensare l'uovo girando la frittata aiutandosi con un coperchio

STEP 7

Ma girare quando il sotto si è rosolato

STEP 8

Una volta rosolate tutte e 2 le parti è bpronta da fare a spicchi e mangiare