STEP 1

sbattere due uova in un piatto aggiungere un pizzico di sale e parmigiano

STEP 2

far rosolare nell'olio la cipolla e gl'asparagi tagliati a pezzettini

STEP 3

dopo che si raggiunge la consistenza desiderata aggiungere le uova e far cuocere prima da una parte poi dall'altra

STEP 4

impiattare e BUON APPETITO