STEP 1

In una ciotola rompere l'uovo, aggiungere lo zucchero, il liquore (non obbligatorio, si possono fare anche senza), l'olio di semi di girasole, un po' di buccia di limone grattugiata, e un pizzico di sale. Iniziare a mescolare e aggiungere poco alla volta la farina. Quando vi accorgete che sta prendendo consistenza, spostatevi sulla spianatoia e continuate ad impastare fino a che l'impasto non appiccica più alle dita.

STEP 2

Successivamente stenderlo con un mattarello fino ad ottenere una sfoglia sottile. Con una rotella dare forma alle frappe. Prendere una pentola e far scaldare l'olio. Facciamo friggere le frappe girandole un paio di volte e quando sono ben dorate tiriamole fuori. Per completare spolveriamole con zucchero a velo.