STEP 1

• Mescoliamo acqua, olio,miele e latte;

STEP 2

• In una ciotola mettere le farine e il lievito (controllate se il vostro va attivato o se va messo direttamente nella farina) e mescolare;

STEP 3

• Aggiungere i liquidi precedentemente mescolati e impastare un poco e aggiungere il sale;

STEP 4

• Creiamo un panetto e lasciamo su lpiano da lavoro per 15 Min e facciamo il primo giro di pieghe. Ne faremo 2 con una pausa di 15min. Facciamo lievitare 2 ore;

STEP 5

• Riprendiamo l'impasto, stendiamo con circa spessore di 1 cm, con un bicchiere o un coppa pasta diamo forma alle focaccine. Lasciamo lievitare 1 ora in teglia su carta forno;

STEP 6

• Passata l'ora di lievitazione, formiamo dei solchi con le dita, Spennelliamo con la salamoia e inforniamo 220° per 14 min.