Focaccia filante in padella
Focaccia filante in padella
In collaborazione con Lagostina
Introduzione
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Ingredienti
Purea di zucca250 g
Farina250 g
Acqua40 ml
Olio5 ml
Sale1 cucchiaino
Lievito per salati1 bustina
- PER LA FARCIA
Scamorza4 fette
Prosciutto cotto4 fette
- PER LA COTTURA
Padella Lagostina Ingenio Vivissima1
Procedimento
STEP 1
Amalgama la purea di zucca con farina, acqua, olio, sale e lievito.
STEP 2
Ottenuto un impasto liscio, dividilo in due.
STEP 3
Stendi il primo impasto e, quando il thermo-signal della tua padella Lagostina cambia colore, adagialo nella padella.
STEP 4
Farcisci con scamorza e prosciutto cotto e chiudi bene i bordi.
STEP 5
Cuoci per 5 minuti per lato.
STEP 6
Grazie al manico attacca e stacca, porta la padella direttamente dai fornelli alla tavola per stupire tutti con una focaccia calda e fragrante! ✨
Lo chef consiglia:
Potete farcirla anche con stracchino e spinaci, oppure con funghi porcini.
ingrediente consigliato
Padella Lagostina Ingenio Vivissima
Ingenio Vivissima è la linea di padelle in ceramica antiaderente, versatili e salva spazio. Il rivestimento di ultima generazione garantisce prestazioni antiaderenti a lungo nel tempo per una cottura sana e con pochi grassi. Il manico rimovibile consente di passare dal piano cottura al forno e al frigo con un click, risparmiando spazio. L'indicatore Thermo-Signal™ segnala quando la padella ha raggiunto la temperatura giusta per cucinare. Facile da pulire e compatibile con tutti i tipi di piano cottura.
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