STEP 1

In una planetaria inserire la farina, in una ciotolina mischiare zucchero e lievito, uniteli alla farina ed azionare le fruste.

STEP 2

Mischiare anche il latte con l'acqua, a filo aggiungerli al composto di farina con le fruste ancora in azione.

STEP 3

Fare incorporare bene e successivamente versare sempre a filo l'olio; incorporato anche questo, aggiungete il sale.

STEP 4

Lasciare che la planetaria lavori l'impasto per 10/15 min.

STEP 5

Il composto risulterà molto idratato. Successivamente versarlo su un piano da lavoro, fare qualche piega e lasciare lievitare a temperatura ambiente in ciotola coperto da pellicola per 2 ore.

STEP 6

Passate le due ore inserire il composto nella teglia unta d'olio, fare lievitare con pellicola a Temperatura ambiente per 1 ora.

STEP 7

Passato il tempo versare l'olio e formare le pozzette con le dita, cospargere sopra il sale, il rosmarino ed altro olio e cuocere in forno per 40 min.