Focaccia bianca con pomodorini
Focaccia bianca con pomodorini
Tempo totale 2 ore
DifficoltàFacile
Introduzione
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Ingredienti
farina di riso500 g
acqua360
sale11 g
lievito madre100 g
olip d olivaq.b.
pomodoriniq.b.
rosmarinoq.b.
zucchero½ cucchiaino
fiocchi di saleq.b.
Procedimento
STEP 1
Tutto in planetaria . Mettere in un contenitore con pellicola
STEP 2
Dopo 90 m prendere l impasto stendere in una leccarda condire far lievitare 30 m. Cuocere 180 parte bassa 15 m. Poi parte media altri 20 m.
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