STEP 1

In un’impastatrice ho messo le farine, la purea di barbabietole, l’olio, lo zucchero e il miele e ho avviato per 1 minuto.

STEP 2

Ho sciolto il lievito nel latte a temperatura e aggiunto alle farine.

STEP 3

Ho aggiunto il burro ammorbidito e avviato finché non si è staccato dai bordi.

STEP 4

Ho unito anche il sale e avviato per unirlo all’impasto.

STEP 5

L’ho messo in una ciotola coperta con la pellicola e messa in forno con la luce accesa.

STEP 6

Ho steso poi l’impasto in una teglia ben oliata e fatto lievitare per un’altra ora in forno con luce accesa.

STEP 7

Ho spennelato con olio e aggiunto i fiocchi di sale.

STEP 8

Ho cotto per 20 minuti a 200º in forno preriscaldato.

STEP 9

Lasciatela raffreddare e servitela o da sola o farcita.