STEP 1

Impastare e lasciare riposare 2/3 ore a temperatura ambiente

STEP 2

Mettere l’impasto in frigo tutta la notte

STEP 3

Togliere l’impasto stendere su una teglia oliata e lasciare lievitare ancora 1/2 ore

STEP 4

Farcire a piacimento (in questo caso io ho usato una zucchina grattugiata, formaggio grattugiato e speck)

STEP 5

In forno ventilato a 250gradi fino a cottura