Focaccette al formaggio e pesto😍

Focaccette al formaggio e pesto😍

Tempo totale
1 ora e 20 minuti
Difficoltà
Facile
ricetta di

Introduzione

Focaccette fritte ripiene di stracchino e pesto 😋

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Ingredienti

  • farina 0250 g

  • olio EVO25 ml

  • acqua125 ml

  • sale1 cucchiaino

  • stracchino300 g

  • pesto100 g

Procedimento

STEP 1

In una ciotola amalgamiamo la farina con il sale, l’olio e infine l’acqua, un poco alla volta.

STEP 2

Impastiamo fino ad ottenere un impasto liscio e omogeneo (ci vorranno circa 10 min) che mettiamo a riposare, coperto da pellicola trasparente, per 40 min.

STEP 3

Stendiamo l’impasto, ci adagiamo lo stracchino e il pesto e lo richiudiamo.

STEP 4

Lo tagliamo a quadratini che andiamo a friggere in abbondante olio caldo.

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Domande e recensioni

ninnalemon
283 ricette

Ciao sono Carolina (per gli amici Ninna ☺️) un’appassionata di cucina, in particolare di ricette con il pistacchio e gli agrumi 😍