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ricette/Antipasti/Focacce alle zucchine in padella
176
Antipasti
20m
Facile
di
lolatosta
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4
Porzioni
farina
300 g
zucchina
1
lievito istantaneo
olio di oliva
sale
1 cc
ricotta
200 g
1 di 4
Lavare e grattugiare la zucchina.
2 di 4
In una ciotola mettere la farina, il lievito, la ricotta, le zucchine grattugiate, l'olio e il sale e impastare, fino a formare un panetto.
3 di 4
Stendere l'impasto con un mattarello e con un coppapasta o un bicchiere, formare le focaccine.
4 di 4
Scaldare un filo d'olio in una padella e mettere a cuocere le focaccine per qualche minuto, girandole su entrambi i lati.