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Dolci
Flan di Cocco (Pudim de Coco)
1h
Facile
Un tipico dolce brasiliano ormai diffuso in tutto il mondo, il flan de cocco preparato con latte di cocco, latte condensato, uova e farina di cocco essiccato, in cottura la parte solida del cocco essiccato si separerà dal flan e creerà una base biscottata sul fondo. Un caramello alla base della forma in cottura completa questo dessert di facile preparazione ed economico.
Un tipico dolce brasiliano ormai diffuso in tutto il mondo, il flan de cocco preparato con latte di cocco, latte condensato, uova e farina di cocco essiccato, in cottura la parte solida del cocco essiccato si separerà dal flan e creerà una base biscottata sul fondo. Un caramello alla base della forma in cottura completa questo dessert di facile preparazione ed economico.
Ingredienti
6
Porzioni
latte condensato da 305 gr
1
latte condensato di latte
1
uova
4
gr zucchero per il caramello + 3 d’acqua
100
cocco grattugiato
150 g
Fiocchi di cocco per decorare
q.b.