STEP 1

Con una frusta elettrica lavorare i tuorli con lo zucchero fino al raddoppio del volume, quindi aggiungere il mascarpone e continuare a lavorare.

STEP 2

Unire lo yogurt, la farina di cocco, 3 albumi montati a neve e la panna montata.

STEP 3

Inzuppare i savoiardi nel latte e disporli in una pirofila 20x25cm, quindi coprirli completamente con la nutella e versare metà della crema.

STEP 4

Coprire con un altro strato di savoiardi e nutella e versare la crema rimanente quindi porre in frigorifero 5h.

STEP 5

Spolverizzare la farina di cocco e servire!