STEP 1

Tritare gli oro saiwa e aggiungere il latte. Disporre in un coppapasta e livellare con un cucchiaio. Far riposare in frigo.

STEP 2

Mettere in ammollo la gelatina in acqua fredda per 10 minuti. Nel frattempo in una ciotola aggiungere la philadelphia e lo yogurt greco e amalgamare.

STEP 3

Scaldare in un pentolino il latte e aggiungere la gelatina, mescolando bene. Unite il latte al composto di yogurt e philadelphia.

STEP 4

Dividere la crema in due parti. Cominciare a comporre la cheesecake mettendo un primo strato di crema. All'altra parte aggiungere il cacao amaro, mescolando bene e fare il secondo strato. Fate riposare in frigo.

STEP 5

Per la copertura, fare un cremina con cacao amaro e acqua, aggiungendo acqua poco alla volta al cacao finché non diventa cremoso. Mettere la cremina al cacao sulla cheesecake e fate riposare in frigo per qualche ora.