Fiore di crêpes con sugo e provola 🌺🌺🌺

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Sbattere le uova con in burro con le fruste o in un mixer

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Aggiungere la farina il latte e il sale

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Preparare la salsa con olio cipolla e sale

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Tagliare la provola

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Dopo che le crêpes hanno riposato in frigo prendere una padellina sciogliere il burro e fare le crêpes

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Tagliarle a forma di fiore e fare gli strati con pomodori e provole parmigiano

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Mettere in forno a 180 gr per 20 minuti