STEP 1

Mettere al centro di ogni fetta di bresaola 15 gr di formaggio spalmabile.

STEP 2

Racchiudere la fetta unendo le parti rotonde

STEP 3

Unire i lembi dal lato piatto e alzare i bordi della fetta

STEP 4

Disporre alcune foglioline di rucola nel piatto, in maniera da formare dei rametti

STEP 5

Adagiare sopra le fette di bresaola ripiene

STEP 6

Condire con qualche goccia di aceto