STEP 1

Versare in una ciotola la farina setacciata e l'olio sfumato con la buccia d'arancia. Unire lo zucchero, l'ammoniaca sciolta in un po' di latte caldo, le uova e la scorza del limone e dell'arancia grattuggiata. Mescolare bene.

STEP 2

Sminuzzare il cioccolato e le mandorle, precedentemente tostate in forno e unirle all'impasto.

STEP 3

Formare dei filoni, metterli su una teglia coperta di carta forno e cuocerli in forno a 180° per 20 minuti. Far intiepidire e tagliare a fette di 1 /2 cm.

STEP 4

Rimetterli in forno per 5 minuti per lato. Far raffreddare.