STEP 1

Lavoriamo in un contenitore tutti gli ingredienti tranne la frutta secca e il cioccolato, con le mani velocemente. Vi sembrerà che non si lavora perché si sbriciola, ma si compatta, aggiungiamo il cioccolato e firmiamo una palla, facciamo riposare

STEP 2

Dopo 45 minuti prendiamo l impasto componendo due filoni schiacciati e qui che inseriremo la frutta nel lavorare i filoni 2 che andranno sopra una leccarda con carta forno.

STEP 3

Cuociamo a 170 per 15 minuti circa controlliamo

STEP 4

A 10 di cottura tiriamoli fuori e senza spostarlo tagliamo a losanga i filoni lasciando finire la cottura

STEP 5

Mettiamo una volta freddi in un vassoio