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Per la festa del papà dolce unico e gustoso
Ingredienti
6
Porzioni
Per la pasta choux
acqua
120 g
uova (2 uova medie)
100 g
farina 00 60 g di burro
75 g
sale
1
Per la crema pasticcera
tuorli
4
zucchero
100 g
farina
30 g
latte
0.5 lt
vaniglia o buccia di limone grattugiata
q.b.
Per la decorazione
amrena sciroppate
q.b.
zucchero a velo
q.b.
olio semi per friggere
1 lt
C'è anche un altro procedimento di cottura ed è in forno a 180° per 30/35 minuti. Naturalmente preriscadate sempre prima il forno.
- MarioProcedimento
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