Ricetta Fiore delle Alpi di alessandro_cersosimo

Fiore delle Alpi

Fiore delle Alpi

Introduzione

Quiche zucchine, speck e fontina

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Ingredienti

Procedimento

STEP 1

Posizionare la sfoglia in una teglia tonda con carta forno e bucherellare la base con la forchetta, per permettere di arieggiare l’impasto in cottura.

STEP 2

Aggiungere la fontina a cubetti e gli sticks di speck.

STEP 3

Sbattere le uova con sale pepe e mescolare con la panna. Versare il composto nella teglia e disporre a raggiera le zucchine precedentemente tagliate a rondelle. Spennellare la superficie con poco olio, salare e pepare.

STEP 4

Cuocere in forno preriscaldato a 180° per 20/25 min circa.

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