Finocchio fermentato
Finocchio fermentato
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Ingredienti
Acqua500ย ml
Sale marino15ย g
Aglio1ย spicchio
Salvia7ย foglie
Procedimento
STEP 1
In un barattolo di vetro inserire ad incastro il finocchio tagliato a spicchi
STEP 2
In una boule preparate la salamoia ( acqua e sale ) , mescolando energicamente fino a che il sale non sarร completamente sciolto.
STEP 3
Inserire la salamoia nel barattolo insieme all'aglio e alla salvia
STEP 4
Lasciare a fermentare per circa 2/4 settimane
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_francescoanello_
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