STEP 1

Lievito, zucchero e sale la quantità è di un cucchiaino e mezzo ciascuno.

STEP 2

Impasta tutto e fa lievitare x tutta la mattina in una ciotola oleata e coperta da carta forno. Rovescia il tutto su un piano infarinato e dividi in 5 porzioni. Crea dei rettangoli di 15 cm x 30 cm e metti a lievitare un paio d'ora. Farcisci a piacere (ottimi con scamorza, prosciutto cotto e salsa di pomodoro). Sigilla bene e metti a lievitare nuovamente con la chiusura sotto su carta oleata x circa 60 Min. Spennella la superficie con salsa e formaggio grattugiato.

STEP 3

Inforna a forno già caldo x 20 minuti a 230° forno statico.