STEP 1

prendiamo una ciotola capiente e mettiamo l'acqua tiepida e dentro sciogliamo il lievito e lo zucchero, poi un pò alla volta mettiamo metà farina girando con una forchetta poi mettete l'olio e il sale e sempre un po' x volta l'altra metà della farina impastate un pochino con le mani e poi rimettiamo l'impasto nella ciotola e chiudiamo con la pellicola, lasciamo lievitare 2 ore nel forno spento con la luce accesa.

STEP 2

Passate le 2 ore riprendiamo l'impasto e aiutandoci con pochissima farina pieghiamo almeno 2 o 3 volte poi dividiamo i 3 parti e formiamo 3 filoncini e li mettiamo su una placca coperta di carta forno, copriamo con un telo pulito e lasciamo un'altra ora a riposare.

STEP 3

Passata 1 ora spennellate il sopra del pane con un pò di olio inforniamo a 190 gradi a forno già caldo x circa 20 minuti, vi consiglio di mettere nel forno una ciotola con dell'acqua nel piano sotto di dove si trova il pane..

STEP 4

Quando togliete il pane dal forno Avvolgere in un canovaccio pulito.