Fiadoni abruzzesi

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Impastiamo in una ciotola la farina con le uova l'olio e il vino bianco per formare un panetto e facciamolo riposare in frigorifero

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Mettiamo in una ciotola i formaggi e le uova amalgamando bene e quando avrà raggiunto una consistenza compatta sarà pronto.Riprenduamo il panetto firmando delle sfoglie e ponendo dei mucchietti sulle sfoglie per formare dei ravioli

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Adagiamoli su una teglia e spennelliamo con l'uovo pratichiamo un taglio sopra ed inforniamo a 180 gradi per circa 25 minuti