Ricetta Banana bread 🍌 (anche gluten free) di silviaskitchen2

Banana bread 🍌 (anche gluten free)

Banana bread 🍌 (anche gluten free)

Difficoltà
Facile
ricetta di

Introduzione

ricetta diversa dal classico ciambellone tradizionale, ma super buona e gustosa

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Ingredienti

4
  • limone½ 

  • latte100 ml

  • uova2 

  • farina 00 (240g farina di riso)220 g

  • olio di girasole80 ml

  • estratto vanigliaq.b.

  • lievito16 g

  • bicarbonato1 cucchiaino

  • stecca cioccolato fondenteq.b.

  • zucchero semolato80 g

Procedimento

STEP 1

Schiacciare le banane e aggiungere metà limone spremuto

STEP 2

Aggiungere uovo e zucchero, amalgamare con la frusta

STEP 3

Aggiungere metà farina e olio di girasole

STEP 4

Aggiungere il resto della farina, bicarbonato, lievito, latte, vanillina, estratto di vaniglia

STEP 5

Aggiungere cioccolato fondente tagliato a mano

STEP 6

Verificare consistenza dell'impasto

STEP 7

Aggiungere più latte se necessario

STEP 8

Trasferire l'impasto in una teglia da plumcake

STEP 9

Infornare a 180 gradi per 35/40 minuti

Lo chef consiglia:
Provate a mangiare con il burro di frutta secca ( peanut butter, almond butter, cashew butter) oppure con pistacchio, cioccolato bianco, farà la differenza
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silviaskitchen2
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Ciao sono una giovane ragazza che ha un’unica passione.. LA CUCINA! Mi piace sperimentare e seguire nuovi sapori e accostamenti Se avete un po di curiosità, venite a gustare le mie ricette 👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻

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