Fagottini di sfoglia

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Stendete la sfoglia, macinate la mozzarella e prosciutto.

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Infornate a 160° per 5 minuti.

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A questo punto con una rotella ritagliate del rettangoli e con l aiuto di una forchetta e chiudi bene i bordi sbattete un uovo e spennellate tutti i rettangoli in superficie e spolverate con i semi di sesamo.

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Dalla sfoglia stesa dividetela a metà e su una cospargete l'impasto di mozzarella e prosciutto, poi prendete l'altra metà e posatela sopra di esso.