Fagottini di crêpes con brie e marmellata di arance con scorzetta
Fagottini di crêpes con brie e marmellata di arance con scorzetta
In collaborazione con Le Conserve della Nonna
Introduzione
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Ingredienti
Brie8 pezzetti
Marmellata di arance Le Conserve della Nonna4 cucchiai
Rosmarinoq.b.
Gherigli di nociq.b.
Mieleq.b.
Procedimento
STEP 1
Cuciniamo le crêpes, dopodiché su ognuna mettiamo due pezzetti di brie, un cucchiaio di marmellata di arance con scorzetta, un po' di rosmarino tritato e qualche pezzetto di noci.
STEP 2
Richiudiamo le crêpes a fagottino con lo spago da cucina, le disponiamo su una teglia con carta forno e via in forno a 180°C per 10-15 minuti finché il brie si scioglie, i sapori si amalgamano, e il profumo è irresistibile!
STEP 3
Serviamo caldi con qualche noce, un filo di miele e rosmarino fresco.
STEP 4
Perfetti per stupire tutti.
Lo chef consiglia:
Per arricchire questo piatto e trasformarlo in un pasto completo potrete servirle i fagottini sopra una crema di cipolle caramellate con burro e zucchero o una crema di zucca con un pizzico di zenzero.
ingrediente consigliato
Marmellata di arance Le Conserve della Nonna
Arance italiane con scorzette, per una texture particolare e inaspettata. Con zucchero italiano. Altissima % di frutta: realizzata con 100 g di arance ogni 100 g di marmellata. Ideale spalmata sul pane o per arricchire dolci, crostate e plum-cake.
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